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Appelé Ghee ou Ghi, le beurre clarifié est un beurre classique duquel on a éliminé l’eau, le lactose et les protéines (dont la caséine) en le chauffant à une cuisson douce et lente pour ne garder que la matière grasse pure.
- Très utilisé dans la tradition ayurvédique, le ghee facilite la digestion, possède un fort antioxydant et un profil en acides gras unique. Grâce à son point de fumé très élevé, le ghee remplace avantageusement le beurre dans votre alimentation quotidienne, que ce soit dans vos recettes ou en cuisson.
- - Beurre clarifié idéal en cuisson en remplacement du beurre traditionnel
- - Idéal pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au
- lactose
- - Riche en vitamines A et E au fort pouvoir antioxydant
- - Sans lactose ni caséine
- - Ghee issu de l’Agriculture Biologique
COMPOSITION
Ghee, beurre clarifié, issu de l'agriculture biologique.
Pot de 300g.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Informations nutritionnelles |
Pour 100g |
Energie kJ / Kcal |
3682 kJ / 896 kcal |
Matières grasses |
100 g |
Glucides |
0 g |
Protéines |
0 g |
Sel |
0 g |
Avertissement :
A consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.